«В Италии сам Господь Бог на август уходит в отпуск!» — совершенно правильно написал когда-то Габриэль Гарсиа Маркес.
Середина августа на Аппенинском полуострове ознаменована полным штилем в бизнесе и в жизни обычных людей. Закрываются фирмы (разумеется те, которые не заняты поддержанием жизнеобеспечивающих процессов страны), магазины (некоторые продуктовые в том числе!), многие пекарни, траттории и пабы. Итальянцы уходят в отпуск! Вот так, массово!
Период отпусков в августе в Италии нередко называют Феррагосто, хотя это не совсем правильно. Феррагосто (Ferragosto) — это праздник Успения Богородицы или Вознесение (Assunzione), который отмечают 15 августа. В этот день также всегда отмечали окончание сезона больших летних работ. Таким образом, праздник Феррагосто соединил в себе элементы христианства и язычества, а современная жизнь наложила на него период отпусков.
Происхождение слова «Ferragosto» уходит во времена древних римлян. Латинская фраза «Feriae Augusti» дословно переводится как «отдых Августа». В 27 году до н.э. римский сенат присвоил Цезарю Октавиану имя Августа, а вскоре в честь императора был назван месяц. Проводившийся ранее в сентябре в знак окончания летних полевых работ праздник консуалий, посвященный языческому богу зерновых культур Консу, был смещен на август – месяц, носящий имя императора.
Зачастую Феррагосто отмечают прямо на пляжах. Вечеринки на пляжах у костров могут длиться всю ночь. Одной из традиций праздника является обливание всех водой, долгое время на площадях Рима можно было оказаться политым водой из фонтанов в ночь Феррагосто. В Древнем Риме в эти дни устраивали скачки, сегодня традицию поддерживают в Сиене, устраивая 16 августа Палио .
Празднование Феррагосто настолько укоренилось в народе, что с распространением христианства языческие обычаи не исчезли. В VI веке «Feriae Augusti» превратились в праздник Успения и Вознесения на небо Богородицы. Помимо Италии Феррагосто празднуется также во Франции.
Во многих городах Италии 15 августа проходят религиозные процессии, повсюду в небо взлетают залпы праздничного фейерверка. Местами до сих пор сохраняется традиция денежных или продуктовых подарков подчиненным от начальства, идущая с времен, когда Император щедро одаривал народ во время торжеств.
Народная итальянская поговорка утверждает: «A ferragosto si mangiano i piccioni arrosto» (На Феррагосто едят жареных голубей). Однако, сегодня традиция есть голубей практически исчезла. В Эмилии-Романье в это время проводятся различные гастрономические праздники, на которых можно попробовать даже лягушек и улиток. Непременным десертом в день Феррагосто является арбуз.
Большинство итальянцев на период Феррагосто уезжают к морю или в горы. В вопросах выбора места для отдыха потомки древних римлян очень постоянны и предпочитают из года в год отправляться в одни и те же места в одной и той же компании родственников и близких друзей. Отели в Италии в это время переполнены, найти свободный номер непросто. Те, кто не уехал из дома, в день Феррагосто обязательно отправляются на пикник или на экскурсию.
«Notte di Ferragosto» («В ночь на Феррагосто») — знаменитая песня Джанни Моранди (Gianni Morandi) — звучит в эти дни повсюду. Феррагосто еще продолжается! Итальянцы отдыхают день и ночь. И пусть все дела подождут!
Если вы проводите август в Италии, то вам следует знать как минимум о двух особенностях этого месяца: во-первых, практически все местные жители берут отпуск именно в этот период, и, во-вторых, 15 числа гуляет вся страна! Апеннины отмечают языческо-католический праздник Ferragosto. По этому случаю полагается даже салют.
По всей Европе 15 августа отмечают католический праздник Успения Богородицы, когда Дева Мария попадает в рай. Когда-то в честь Богородицы ночью организовывали грандиозные спектакли, с факелами и огнями. Сегодня в Италии на языческий праздник Ferragosto, широко отмечаемый по всей стране, принято организовывать салюты. А молодежь любит собираться ночью у костра на пустынном пляже.
По всей стране праздник Ferragosto отмечают по-разному. Например, на Сардинии в Пуле происходит настоящее действо: сначала с рыбацкой лодки "купают" в море статую Мадонны для благословения рыбаков и моряков, а затем, снова с лодок, пускают петарды и бенгальские огни на радость собравшейся на пляже Nora публике.
Название Ferragosto происходит от латинского Feriae Augusti, языческого праздника в честь императора Августа, и дословно означает "отдых Августа". Еще до императора Августа в Древнем Риме по случаю праздника в честь бога Консо, покровительствующего урожаю, было принято обмениваться подарками и желать друг другу "Bonas ferias consulales". А уж когда приходящийся на август месяц был назван в честь императора Августа, формулу поздравлений переименовали в "Bonas feria augustales", что очень созвучно с современным итальянским пожеланием хорошего праздника "Buon ferragosto"!
Именно на жаркий август приходились в Древнем Риме празднование по случаю окончания сбора зерна: по всей империи скот украшали яркими лентами, а работники отдыхали весь месяц от праведных трудов в поле. В период Feriae Augusti повсеместно и решительно для всех, включая и прислугу, и даже рабов, закатывали пиры и банкеты, сопровождающиеся выпивкой и сексуальными утехами. Торжества достигали пика в середине месяца.
Вот и в старину в Италии в память о древнеримских празднованиях окончания сельскохозяйственных работ 15 августа было принято чествовать рабочий скот - лошадей, мулов и ослов, - декорируя их цветами и предоставляя животным "отгул" от трудов в поле. Эта вековая традиция сохранилась в современной Италии до сих пор и "живет" в празднике лошадиных скачек Палио, что проходит в Сиене 16 августа.
Сейчас некогда языческий праздник Ferragosto приобрел в Италии религиозных подтекст, сохранив, впрочем, свое первоначальное наименование. Католическая церковь просто напросто приняла очень мудрое решение придать христианский облик празднику вместо того, чтобы в открытую бороться с языческими ритуалами. Вот так в VI веке Feriae Augusti были переименованы в Праздник Успения Богородицы, которая по окончанию своего земного существования перенеслась в рай. Деву Марию в современной Италии чествуют грандиозными религиозными шествованиями. Самые живописные проходят в Палермо, где дети несут статую Мадонны, в Сассари, где "подсвечники" из папье-маше в форме пальмы проносят по всему городу, в Тиволи (провинция Рима), где статуя Девы Марии "встречает" статую Иисуса Христа. Пышные торжества проходят также в Генуе, Милане, Абруццо.
"Ferragosto"... - "ferro" - наверное, что-то "железное", подумалось мне, когда я впервые услышала это итальянское слово. И хотя августовский зной, действительно, "хватает за горло" Апеннины "железной хваткой", это понятие к металлу не имеет никакого отношения.
"Феррагосто" - это время летник отпусков, когда итальянцы, весь год радушно принимавшие туристов, тоже превращаются в путешественников; это - праздник, который отмечает весь католический мир, это - традиция, складывавшаяся веками; наконец, это просто - состояние итальянской души.
"Я поеду на Ferragosto в..." - мечтательно говорят в течение года жители Апеннин, напевая при этом знаменитую песню "Notte di Ferragosto" ("В ночь на Феррагосто") Джаннии Моранди (Gianni Morandi), полную романтизма и ожидания чуда. И из 39 каникулярных дней, отведенных им по законодательству страны, львиную долю они посвящают "Феррагосто".
ЧТО ЖЕ ТАКОЕ «ФЕРРАГОСТО»?
Таким вопросом задались мы, и отправились в архивы на поиск ответа на этот вопрос.
Традиция «Феррагосто», утверждают историки, возникла в античные времена.
Император Древнего Рима Октавиан Август именно в этом летнем месяце, хотя и в разные годы, возвращался с триумфом в Рим из военных походов. В это время Египет покорился власти Рима, тогда же был положен конец кровопролитным гражданским войнам между римлянами. Посчитав эти знаковые события счастливыми предзнаменованиями для Римской империи, сенаторы постановили назвать столь счастливый месяц в честь императора – "августом".
А в 18 году до рождества Христова сам император повелел учредить для римских граждан ежегодный отдых - каникулы. Поскольку они приходились на месяц, названный в его честь, то их стали называть "фериэ августалес" или "августовские каникулы".
Менялись времена, менялись нравы, но традиция "Феррагосты" прочно вошла в быт итальянцев, и они неукоснительно соблюдают ее веками.
Пик "августовских каникул" приходится на 15 августа - когда весь католический мир отмечает день Успения Божьей Матери. Хотя этот день и связан с земным успением или смертью Девы Марии, согласно христианской традиции, это - радостное событие, в котором воплотилась надежда человека на возрождение и вечную жизнь. Если же "копнуть" еще глубже, то мы найдем свидетельства того, что еще с незапамятных времен с середины августа на территории современной Италии начинался сбор урожая, который сопровождался празднованиями.
Ушла ли из земной жизни Мария 15 августа, доподлинно неизвестно, однако, согласно христианскому учению, она своим успением проложила для людей путь в новую жизнь. Поэтому празднуют этот день весело и красочно. Во всех городах - больших и маленьких - 15 августа устраиваются праздничные процессии к главному храму, куда несут первые плоды нового урожая.
В каждом городе Италии свои традиции, связанные с этим днем. Например, в Риме в XVII веке было принято перекрывать стоки у фонтанов на площади Пьяцца Навона (Piazza Navona), и за несколько часов она превращалась в пруд. На покрытом водой пространстве устраивали красочные представления, купались, а заодно мыли лошадей и кареты. Сегодня на римской площади Навона озера больше не устраивают, но об этой традиции напоминают картины и гравюры многочисленных художников.
15 августа вся Италии замирает. Даже те, кто продолжает работать в этот жаркий летний месяц, закрывают свои конторы, мастерские, лавки и хотя бы на один день уезжают из города. Безлюдные улицы, закрытые ставни на окнах домов и зарешеченные витрины магазинов - такую картину можно увидеть в Италии повсеместно.
Обычно на несколько дней закрываются кафе, пиццерии и рестораны. Но с недавних пор эту традицию пришлось нарушить. По словам президента профсоюзной ассоциации баров и ресторанов города Рима Надзарено Сакки (Nazzareno Sacchi), все "точки" города будут работать в августе без выходных. Это связано с тем, что ресторанный бизнес в настоящее время переживает серьезный кризис, характеризующийся 30% спадом. И самым убыточным месяцем, по словам Сакки, является август. "Туристы с каждым годом тратят все меньше денег на питание в ресторанах. Это происходит из-за того, что более состоятельные туристы предпочитают отдыхать в менее жаркие месяцы, а в летний период именно молодежь составляет большую часть отдыхающих, которые питаются в "фаст-фудах".
"СКВОЗЬ ТЕРНИИ К ЗВЕЗДАМ"
"Per aspera ad astra", что означает "Сквозь тернии - к звездам" говорили на италийской земле в античные времена. И это полностью созвучно ситуации, которая складывается в современной Италии в первые выходные августа - в начале "Феррагосто". Согласно официальным данным газеты Ватикана "Osservatоre Romano", более 50% жителей Апеннинского полуострова (39 млн. из 59,5 млн.), одновременно "тронулись" в 2007 году из крупных городов на природу. В 3-х миллионном Риме, например, остался 1 миллион коренных жителей, в Милане (3,7 млн.) и Неаполе (1,1 млн.) - 800 тыс., в Палермо - 600 тыс., в Турине - 400 тыс., в Генуе - 350 тыс., в Болонье - 280 тыс., а во Флоренции - всего 200 тыс. человек. Туристы, приезжающие в это время в города на экскурсии, в расчет не брались.
...НА ЖЕЛЕЗНОМ КОНЕ...
По статистике, каждый третий европеец, отправляется в отпуск на своем "железном коне". Итальянцы в 2007 году выступили "скромнее" своих соседей. На дороги страны в первые выходные августа выехали "лишь" 7 млн. автомобилистов. Естественно, что пробки по всем направлениям были колоссальные. Прибавьте к этому иностранных автотуристов, осложнявших движение на северных направлениях. К примеру, в Австрии, на подъезде к туннелю Тауэрн через Альпы образовалась пробка на 25 километров. Причем поиск маршрутов объезда оказался делом бесперспективным - все шоссе встали намертво. Дело в том, что к местным туристам, едущим в Италию, добавились еще и отпускники из соседней Германии. В результате западная пресса запестрела заголовками типа "Пять часов, вычеркнутые из жизни, или начало отпуска".
...НА ЖЕЛЕЗНОЙ ДОРОГЕ...
Разумные итальянцы предпочли в 2007 году более надежный и комфортный вид транспорта - железнодорожные поезда. Согласно отчетам итальянских железнодорожников, за летние месяцы, куда отчасти входит и начало сентября, они перевезли 15 млн. граждан Италии, 4 млн. из которых пришлись на первые выходные "Феррагосто". Однако правительство Италии позаботилось о том, чтобы железнодорожные переезды были максимально удобными. Так, по его распоряжению, для переездов внутри страны было подготовлено 1200 поездов, с 500 тыс. посадочных мест.
...НА ПТИЦЕ С ЖЕЛЕЗНЫМИ КРЫЛЬЯМИ...
Естественно, что переполнены были и аэропорты. К примеру, лишь в миланском аэропорту "Мальпенса" (Malpensa) в первые выходные августа к вылету готовились 250 тыс. пассажиров на 2600 международных и междугородных рейсах. А в столичном аэропорту "Фьюмичино" (Fiumicino) возникла серьезная проблема, которую назвали "багажный хаос". Тысячи людей были вынуждены улетать без своих вещей, а чтобы отыскать их, нужно было потратить несколько дней. Итальянская прокуратура даже начала расследование причин такой ситуации. А перед гражданами Италии выступил министр транспорта Алессандро Бьянки (Alessandro Bianchi), который заверил, что введенные дополнительно 80 профессионалов в сектор багажного сервиса и неусыпный контроль за ситуацией со стороны правительства разрешат проблему...
КУДА СТРЕМЯТСЯ ПРОСТЫЕ ИТАЛЬЯНЦЫ...
Подавляющее большинство семейных пар (80%), согласно "Osservatоre Romano", выбирает отдых на море. При этом идеальным вариантом они назвали совмещение пляжного отдыха в кругу семьи с посещением родных и близких.
Оказывается, несмотря на свой темперамент, семейные итальянцы достаточно консервативны в том, что касается "августовских каникул". На "Феррагосто" они предпочитают из года в год отправляться в одни и те же места. А основными положительными параметрами удачного отпуска они называют его безопасность (62%), спокойствие (54%) и организованность (48%). Жители Апеннин отдают предпочтение хорошо знакомым им блюдам, а незнакомые яства вызывают у каждого пятого просто неприятие. Не хотят семейные пары общаться на отдыхе и с неизвестными людьми, предпочитая собственных домочадцев. Ну, просто семейный рай, скажете вы и будете не совсем правы, так как именно родные портят впечатления от отпуска. Чаще всего поездку омрачает поведение жены или мужа (64 %), далее по списку - дети, друзья. Меньше всего проблем доставляют на отдыхе родители, которых долго не видели.
Вот интернет-ресурс Parship.it решил провести исследование предпочтений отдыха во время "Феррагосто" среди неженатых итальянцев в возрасте от 25 до 64 лет. Оказалось, что одиночество во время каникул не страшит треть респондентов, "не обремененных узами Гименея" (37,02% мужчин и 30% женщин). И все же их не покидает надежда встретить в эти дни свою половину. Но для этого, считают они, отдых должен быть максимально активным.
За отдых в горы, который требует приложения собственных усилий и взаимодействия в команде, высказались в 2007 году 19,3%, для сравнения в 2005 году этот показатель составлял 10,5 %. 17,5% отдали предпочтение путешествию по морю на круизных судах. 27%, вооружившись путеводителями и гидами, двинулись изучать достопримечательности страны и мира.
А вот популярность деревенского отдыха заметно сокращается.
...И ВЕЛИКИЕ МИРА СЕГО
Традиции, требующей посвящать время "августовских каникул" отдыху, строго придерживаются не только простые итальянцы, но и самые знаменитые жители Апеннинского полуострова. Например, в 2007 году Папа Римский Бенедикт ХVI провел "Феррагосто" в своей летней загородной резиденции в Кастель-Гандольфо (Castel Gandolfo) в 30 км от Рима. Глава итальянского государства Джорджо Наполитано (Giorgio Napolitano) - у моря, в президентской резиденции в Кастель Порцьяно (Castel Рorziano). А, теперь уже бывший, председатель Совета министров Романо Проди (Romano Prodi) как обычно отдыхал в кругу семьи на Тосканском побережье, в местечке Кастильоне делле Пескайя (Castiglione delle Pescaia), которое находится в двух шагах от его родного города Болонья и в паре часов езды от Рима. Здесь, вдали от суеты и забот, в кругу друзей и близких, 9 августа Проди отметил свой день рождения. Экс-премьер Сильвио Берлускони (Silvio Berlusсoni) оправился с семьей на виллу "Чертоза" (Certosa) в городе Порто Ротондо (Porto Rotondo), который считается столицей Изумрудного берега (северо-восточная часть побережья Сардинии). Правда, этот экстравагантный политик в прошлом году так отмечал "Феррагосто" на "Чертозе", что привел в панику местное население. В ночь с 14 по 15 августа при помощи мастеров пиротехников он устроил искусственное извержение вулкана. Не ведая в чем дело, десятки обеспокоенных жителей звонили в службу гражданской обороны и сообщали о "стихийном бедствии, свидетелями которого они стали".
Август 16th, 2012
Многие туристы, попав в Италию в середине августа, озадачиваются пустынными улицами больших городов, ставнями на окнах и решетками на дверях магазинов. Некоторые, недоумённо почесав макушку, так и уезжают в неведении, кто-то, пообщавшись с местными жителями, открывает для себя один из самых долгожданных праздников итальянцев – Феррагосто .
Происхождение Феррагосто восходит к Древнему Риму. По окончании основных сельскохозяйственных работ римляне издревле отмечали консуалии – празднества в честь бога земли и посевов Консу. Чтобы продлить дни отдыха (и повысить себе рейтинг, не без этого) император Август после прихода к власти учредил ещё и августалии. Феррагосто, таким образом, дословно переводится как отдых Августа (feriae Augusti). Пик каникул приходится на самую середину месяца, 15 августа, когда католики отмечают Успение Божьей Матери. Города вымирают как во время чумы, на оставшихся смотрят как на прокажённых (что мне, собственно, удалось отлично прочувствовать в этом году). Зато за городом царит безумие – на дорогах весь день пробки, на море идут почти гладиаторские бои за лежаки и зонтики, в горах козы и серны начинают жалобно блеять, так как везде, куда ни глянь, с кочки на кочку скачут обалдевающие от жары треккингисты.
Впрочем, празднества одним Феррагосто не ограничиваются. Также, как в древнем Риме, по Италии до сих пор устраиваются конные бега. 16 августа в Сиене проходит известнейшее Палио , в котором на главной площади Piazza del Campo 10 из 17 существующих контрад (районов города) представляют своих лучших наездников. Название скачек происходит от слова «pallium», лоскут дорогой ткани, вручавшейся победителю ещё в Древнем Риме.
Феррагосто и кулинарные традиции
Как гласит итальянская поговорка, «На Феррагосто едят из голубя жаркое» (“Al Ferragosto si mangiano i piccioni arrosto”). Традиция, зародившаяся в Тоскане, распространилась затем по всей Италии. В наши дни, однако, подрумяненного голубя в центре стола можно увидеть далеко не во всех семьях. В Риме, например, он был заменён обычной курицей с перцами. А на Сицилии предпочитают типичный gelu di muluna – десерт из арбуза.
В Италии есть праздник, который не похож ни на один другой – Феррагосто. Он очень древний. В эпоху древнеримской империи окончание жатвы приходилось на середину августа. Тогда праздновались консуалии в честь бога земли Консу. Жители приносили на его алтарь первые плоды, дарили друг другу подарки и желали хорошо отдохнуть после работ в поле. При императоре Юлии Цезаре праздник посвятили ему, назвав его августалии. Феррагосто или Feriae Augusti дословно означает «отдых Августа». В новое время в этот день отмечают Успение Богородицы.
В середине августа отдыхает вся Италия. Миллионы людей покидают города, устремляясь к морю, на природу. А в городах остаются туристы, которым, впрочем, не приходится скучать. Праздничные шествия, фейерверки и фестивали – неизменный признак феррагосто в Италии. Если вы решили приехать в эту страну именно в середине августа, вам всегда будут рады.
Феррагосто: что за праздник
По традиции 15 августа в городах Италии устраивают торжественные процессии к храму, посвященному Богородице, как и в старину, принося первые плоды этого года. Затем приходит черед народного гулянья, с концертами, праздничными фейерверками и громкой музыкой. Молодежь разжигает на пляже костер и гуляет всю ночь. Итальянцы обливаются водой (потому что жарко), швыряют друг в друга наполненные водой шарики.
На праздник пекут печенье Margeritine di Strezza. Им угощала своих подданных в середине XIX века королева Маргарита. Итальянские отели и туроператоры снижают цены на свои услуги. Так что отдых в феррагосто в любом случае выгодней, чем в другие летние месяцы. Влиться в веселую толпу туристов, почувствовать в полной мере красоту этого древнего праздника, вы можете, посетив Италию в середине августа. Для этого вам необходимо:
- Купить билет, забронировать отель в одном из главных туристических городов (Рим, Флоренция, Венеция);
- поручив ему позаботиться о том, чтобы у вас были лучшие места на этом празднике;
- Не слушать ворчание скептиков по поводу августовской жары и бегства итальянцев из городов
Опытный гид по Италии Славомир Лазаров может стать вашим верным спутником и проводником на этом празднике жизни. Он покажет вам все, что вы хотите увидеть в этой стране, о чем только слышали или мечтали. Праздник феррагосто в Италии – это только два дня веселья, буйства красок и эмоций в том городе, который вы решите посетить первым. Cтрана богата традициями, и каждый город имеет свои, в том числе в день, когда отмечают феррагосто. В Италии 2019, несмотря на отпуска, работают все отели, рестораны и кафе, музеи и галереи. Вас ждет масса интересного. С собой вы увезете только хорошие впечатления и приятные воспоминания об Италии и празднике феррагосто.